橙子app下载官方苹果手机下载科技:天下 首台中餐 烹饪机械人发现者

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橙子app下载官方苹果手机下载科技诚邀有识之士,配合努力 于推行 中餐 尺度化的处置 方案,成就人生资产 梦想。
若是 您有优秀 的社会资源、行业渠道或专业团队,关于 中餐 尺度化充溢 兴味 ,橙子app下载官方苹果手机下载诚邀您参与 共赢队伍中来,配合招待 朝阳 工业的绚烂 。

INDUSTRY OPPORTUNITY
行业机遇

传统中餐 工业如今 面临三高一低(高房租、高人为、高质料 、低利润)时代的严重 应战 :

--招工难、劳累 贵,管理 难已成为餐饮界共识;

--动力 和人力本钱 不时 攀升;

--人为履历 式烹饪,菜肴质量 难动摇 ,食物 喧嚣 难保险 ;

--厨师培训难、管理 难的矛盾尤其 突出;

……

其基础 缘故原由 有两个,一是现场厨房消费 形式 落伍 ,详细 表现 为手工随意性消费 、 单店作坊式谋划 和人为履历 式管理 ; 二是供应 形式 落伍 ,详细 表现 为原始的消费 方式,难以支持专业化、尺度化、订单化农业消费 ;集约 的流通形式 ,常温、零星 、多级流通形式 ,储运消耗 率高达35%,并发作 少量 都市渣滓 ;集约 的流通形式 ,常温、零星 、多级流通形式 ,储运消耗 率高达35%,并发作 少量 都市渣滓 。

要处置 以上种种效果 ,就必需 重构中餐 如今 的商业形式 ,为客户提供全链条的尺度化、喧嚣 化、高效率、低本钱 的全体 处置 方案。


一场厘革已刻不容缓

PANSUM ADVANTAGE
橙子app下载官方苹果手机下载下风

原始创新
橙子app下载官方苹果手机下载科技的智能烹饪机械人项目属原创项目,自2002年启动,历经4年一连 研发,于2006年取得 打破 性希望 ,研制乐成天下 首台中国菜肴智能烹饪机械人的原理样机-爱可(AIC),并于2006年3月经过 以蔡鹤皋院士为主任委员的科技效果 判别 ,判别 结论为:“该项目具有 自主知识产权,属国际首创!手艺 抵达 国际先进水平 !属自主原始创新项目!”


手艺 水平
橙子app下载官方苹果手机下载科技的烹饪机械人项目一连 四年被列为国度 级项目:2006、2007年一连 两年被科技部列为国度 863妄想 先进制造范围 机械人倾向 重点项目: “用于助老助残的中国菜肴自动烹饪机械人(2006AA040205) ”、“多机械人系统 手艺 之烹饪机械人系统 (2007AA041601) ”;2008、2009年一连 列为国度 自然迷信 基金面上项目: “ 炒类烹饪机械人烹饪工艺举动 形式 与锅具机构方案创新设计(60875060)”、“ 中式烹饪工艺的自动化与智能化研讨 (60975056) ” 。


项目职位

第三、四届中日韩机械人研讨 会引荐 项目(2008日本;2009北京);天下 机械人大会中选 演讲项目(2009海牙);国度 级高新手 艺 企业(2010);上海世博会中选 展现 项目(2010上海);国度 重点工业复兴 项目(2011);国度 低碳树模 项目(2013);中国烹饪协会科技行进 一等奖(2014);深圳市2009-2013年一连 五年严重 项目。

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